Группа компаний «Фьюжен Менеджмент» (ГК ФМ) специализируется на организации общественного питания и сервисного обслуживания. Входит в ТОП-5...
Вакансия перемещена в архивВероятно, эта вакансия закрыта. Но у нас есть много других похожих вакансий, которые могут Вас заинтересовать.
Показать описание вакансии
Обязанности:
Шведский стол, питание отдыхающих пансионата. Требуются су-шеф с опытом управления бригадой поваров. Контроль за соблюдением стандартов компании, производственного процесса, приготовление блюд согласно ТТК. Составление заявки на полуфабрикаты и сырье, обеспечение своевременного получения их со склада. Контроль за правильным хранением продуктов, сроками, ассортиментом, количеством и качеством. Контроль качества поставляемых продуктов. Контроль за соблюдением гигиены и дисциплины. Заработная плата обсуждается с руководителем на собеседовании.
Требования:
Опыт работы в должности не менее 1 года. Профильное образование, медицинская книжка.